Impact of postharvest ripening on peach quality: Aroma release and formation mechanism

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标题	Impact of postharvest ripening on peach quality: Aroma release and formation mechanism 采后成熟对桃品质的影响：香气释放及形成机理相关领域成熟采后芳香化学机制（生物学）食品科学园艺生物物理量子力学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.143743 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.143743 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Gege Liu; Jinfeng Bi; Qinqin Chen 出版日期：2025-03-10
求助人	元语柳在 2025-04-04 15:56:10 发布自中国，悬赏 10 积分
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