Inhibitory effect of liposome-entrapped lemongrass oil on the growth of Listeria monocytogenes in cheese

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标题	Inhibitory effect of liposome-entrapped lemongrass oil on the growth of Listeria monocytogenes in cheese 脂质体包埋香茅油对干酪中单核细胞增生李斯特菌生长的抑制作用相关领域单核细胞增生李斯特菌脂质体食品科学 Zeta电位化学李斯特菌分散性微生物学生物细菌生物化学材料科学有机化学遗传学纳米颗粒纳米技术
网址	https://doi.org/10.3168/jds.2016-11133 AI链接 journalofdairyscience.org nih.govdoi.org
DOI	10.3168/jds.2016-11133 doi
其它	期刊：Journal of Dairy Science 作者：Haiying Cui; Juan Wu; Lin Lin 出版日期：2016-06-03
求助人	DaSheng 在 2025-04-17 17:03:56 发布自江苏，悬赏 10 积分
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