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标题
The purification, identification and bioactivity study of a novel calcium-binding peptide from casein hydrolysate
酪蛋白水解液中钙结合肽的纯化、鉴定及活性研究
相关领域
水解物 肽 酪蛋白 化学 钙 生物化学 色谱法 钙结合蛋白 鉴定（生物学） 生物 有机化学 植物 水解
网址
https://doi.org/10.1039/c9fo01383k
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1039/c9fo01383k doi
其它 期刊：Food & Function
作者：Wanwen Liao; Shuojun Liu; Xiaorong Liu; S Duan; Suyao Xiao; et al
出版日期：2019-01-01
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ECHO 在 2025-04-06 22:39:52 发布自广东，悬赏 10 积分
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