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标题
书籍(章节) Factors affecting microbial spoilage
影响微生物腐败的因素
相关领域
食物腐败 肉类腐败 食品科学 保质期 肉类包装业 微生物 生物 生物技术 细菌 遗传学
备注
想知道Factors affecting microbial spoilage是Encyclopedia of Meat Sciences (Third Edition)的第几章节
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网址
DOI
10.1016/b978-0-323-85125-1.00170-8 doi
其它 期刊:Elsevier eBooks
作者:Xianqin Yang; Lynn M. McMullen
出版日期:2023-05-31
求助人
噜噜噜噜噜 在 2025-12-16 15:14:06 发布自山东,悬赏 30 积分
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    噜噜噜噜噜 噜噜噜噜噜 Lv1 求助人 关闭了本次求助。

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  • 4个月前

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