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 An outlook for food sterilization technology: targeting the outer membrane of foodborne gram-negative pathogenic bacteria 食品杀菌技术展望：靶向食源性革兰氏阴性致病菌外膜
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期刊：Current Opinion in Food Science 作者：Zhaohuan Zhang; Zhenhua Huang; Jinrong Tong; Qian Wu; Yingjie Pan; et al 出版日期：2021-12-01 |
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