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 书籍（章节） CHAPTER 4. Food Proteins as Biomaterial for Delivery Functions 第四章。作为用于递送功能的生物材料的食物蛋白质
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期刊：Food chemistry, function and analysis 作者：Ogadimma D. Okagu; Bo Wang; Chibuike C. Udenigwe 出版日期：2021-01-01 |
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