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 Identification of characteristic volatiles of Zhenjiang aromatic vinegar using HS‐SPME‐GC/MS coupled with multivariate analysis HS-SPME-GC/MS联用多元分析鉴定镇江香醋特征挥发物
相关领域
化学
鉴定（生物学）
色谱法
植物
生物
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期刊：Flavour and Fragrance Journal 作者：Zhihua Li; Wenbing Fang; Siwen Wang; Jiyong Shi; Xiaobo Zou; et al 出版日期：2024-06-07 |
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