Elucidation of Domain Function of a Novel Multifunctional Glycoside Hydrolase and Its Use in Efficient Preparation of Oligosaccharides from Kelp Powder

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标题	Elucidation of Domain Function of a Novel Multifunctional Glycoside Hydrolase and Its Use in Efficient Preparation of Oligosaccharides from Kelp Powder 一种新型多功能糖苷水解酶结构域功能的阐明及其在海带粉高效制备寡糖中的应用相关领域糖苷水解酶海带糖苷功能（生物学）化学领域（数学分析）生物化学立体化学植物生物酶细胞生物学数学数学分析
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.4c07333
DOI	10.1021/acs.jafc.4c07333 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Benwei Zhu; Sheng Wang; Yi Zhao; Limin Ning; Zhong Yao 出版日期：2024-12-10
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