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 Intelligent detection of quality deterioration and adulteration of fresh meat products in the supply chain: research progress and application 供应链中生鲜肉制品质量劣化和掺假的智能检测：研究进展与应用
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期刊：Food bioscience 作者：Linyu Zhang; Qi Yu; Min Zhang; Chung Lim Law; Yamei Ma 出版日期：2023-08-15 |
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