Multi-Omics Analysis Reveals Metabolic Pathways in Grain Deterioration

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标题	Multi-Omics Analysis Reveals Metabolic Pathways in Grain Deterioration 多组学分析揭示谷物变质的代谢途径
网址	http://dx.doi.org/10.1021/acs.jafc.3c01234
DOI	10.1021/acs.jafc.3c01234 doi
其它	标题: Multi-Omics Analysis Reveals Metabolic Pathways in Grain Deterioration 期刊: Journal of Agricultural and Food Chemistry (IF=5.3) 摘要: 整合转录组与代谢组数据，揭示小麦在储藏过程中脂肪酸氧化和淀粉水解的关键基因表达网络。 DOI: 10.1021/acs.jafc.3c01234
求助人	菠萝吹雪在 2025-02-25 20:51:38 发布自浙江，悬赏 10 积分
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