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标题
Challenges and opportunities in bioprocessing of gellan gum: A review
结冷胶生物加工的挑战与机遇
相关领域
结冷胶 生物过程 化学 生化工程 化学工程 高分子科学 业务 食品科学 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.133912
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2024.133912 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Nageswar Sahu; Biswanath Mahanty; Dibyajyoti Haldar
出版日期：2024-07-16
求助人
qq 在 2025-02-25 13:32:07 发布自中国，悬赏 10 积分
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