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Purification and Characterization of Plantaricin JLA-9: A Novel Bacteriocin against Bacillus spp. Produced by Lactobacillus plantarum JLA-9 from Suan-Tsai, a Traditional Chinese Fermented Cabbage
一种新的抗芽孢杆菌细菌素Plantaricin JLA-9的纯化与鉴定。植物乳杆菌JLA-9从传统发酵白菜酸仔中生产
相关领域
细菌素 蜡样芽孢杆菌 微生物学 化学 植物乳杆菌 细菌 生物 生物化学 乳酸 抗菌剂 遗传学
网址
https://doi.org/10.1021/acs.jafc.5b05717
DOI
10.1021/acs.jafc.5b05717 doi
其它 期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者：Shengming Zhao; Jinzhi Han; Xiaomei Bie; Zhaoxin Lu; Chong Zhang; et al
出版日期：2016-03-17
求助人
王嘉伟 在 2024-12-21 10:38:18 发布自河北，悬赏 10 积分
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