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标题
The complexity of coffee and its impact on metabolism
咖啡的复杂性及其对新陈代谢的影响
相关领域
咖啡因 可可碱 副黄嘌呤 三角线 化学 茶碱 食品科学 烘烤 黄嘌呤 绿原酸 咖啡 新陈代谢 生物化学 药理学 生物 植物 CYP1A2 内分泌学 细胞色素P450 物理化学
网址
DOI
10.1530/joe-24-0075 doi
其它 期刊:Journal of Endocrinology
作者:Huanan Zhang; John R. Speakman
出版日期:2024-06-17
求助人
YC 在 2024-11-24 22:31:49 发布自江苏,悬赏 10 积分
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