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 Aroma effects of key volatile compounds in Keemun black tea at different grades: HS-SPME-GC-MS, sensory evaluation, and chemometrics 祁门红茶不同品位主要挥发性物质香气效应的HS-SPME-GC-MS、感官评价及化学计量学研究
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期刊：Food Chemistry 作者：Dan Su; Jiaojiao He; Yan-Zhu Zhou; Yali Li; Hongjie Zhou 出版日期：2021-11-11 |
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