Angiotensin-I-converting enzyme and renin inhibitions by antioxidant shrimp shell protein hydrolysate and ultrafiltration peptide fractions

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标题	Angiotensin-I-converting enzyme and renin inhibitions by antioxidant shrimp shell protein hydrolysate and ultrafiltration peptide fractions 抗氧化剂虾壳蛋白水解物和超滤肽组分对血管紧张素I转换酶和肾素的抑制作用相关领域水解物超滤（肾）小虾化学肾素-血管紧张素系统抗氧化剂食品科学酶肽生物化学内分泌学渔业生物水解血压
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2024.104524
DOI	10.1016/j.fbio.2024.104524 doi
其它	期刊：Food Bioscience 作者：Avtar Singh; Deepak Kadam; Akanksha R. Gautam; Kannan R. R. Rengasamy; Rotimi E. Aluko; et al 出版日期：2024-06-11
求助人	13686682012 在 2024-11-11 16:14:30 发布自广东，悬赏 10 积分
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