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标题
Progress in microencapsulation of probiotics: A review
益生菌微胶囊化研究进展
相关领域
益生菌 食品科学 健康福利 输送系统 生物技术 生物 医学 药理学 细菌 遗传学 传统医学
网址
https://doi.org/10.1111/1541-4337.12532
AI链接 wiley.com nih.govdoi.org
DOI
10.1111/1541-4337.12532 doi
其它 期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
作者：Mingfei Yao; Jiao‐Jiao Xie; Hengjun Du; David Julian McClements; Hang Xiao; et al
出版日期：2020-02-11
求助人
赵油油 在 2024-11-18 09:26:26 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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