Improved robustness of an ethanologenic yeast strain through adaptive evolution in acetic acid is associated with its enzymatic antioxidant ability

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标题	Improved robustness of an ethanologenic yeast strain through adaptive evolution in acetic acid is associated with its enzymatic antioxidant ability 通过乙酸中的适应性进化提高乙醇酵母菌株的鲁棒性与其酶促抗氧化能力相关相关领域过氧化氢酶醋酸生物化学酵母生物超氧化物歧化酶酿酒酵母酶氧化应激抗氧化剂发酵渗透性休克食品科学基因
网址	https://doi.org/10.1111/jam.13917
DOI	10.1111/jam.13917 doi
其它	期刊：Journal of Applied Microbiology 作者：Nicolás Gurdo; G.F. Novelli Poisson; Ángela Beatriz Juárez; Maria C. Ríos de Molina; Miguel A. Galvagno 出版日期：2018-07-10
求助人	chen 在 2024-11-27 10:11:03 发布自湖北，悬赏 10 积分
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