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 Challenges and solutions of extracting value-added ingredients from fruit and vegetable by-products: a review 从果蔬副产物中提取高附加值成分的挑战与对策
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期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Somayeh Taghian Dinani; A.J. van der Goot 出版日期：2022-03-11 |
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