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 Identification and characterization of Bacillus coagulans strains for probiotic activity and safety 凝结芽孢杆菌益生菌活性和安全性的鉴定与鉴定
相关领域
凝固酶杆菌
益生菌
卵磷脂酶
微生物学
生物
抗菌剂
食品科学
溶菌酶
芽孢杆菌（形态）
肠毒素
抗生素
抗生素耐药性
细菌
发酵
大肠杆菌
生物化学
基因
遗传学
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期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Gözde Konuray; Zerrin Erginkaya 出版日期：2021-11-01 |
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