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标题
Cassava leaves as an alternative protein source: Effect of alkaline parameters and precipitation conditions on protein extraction and recovery
木薯叶作为替代蛋白质来源:碱性参数和沉淀条件对蛋白质提取和回收的影响
相关领域
萃取(化学) 降水 蛋白质沉淀 化学 色谱法 食品科学 地理 气象学
网址
DOI
10.1016/j.foodres.2024.114807 doi
其它 期刊:Food Research International
作者:Cristiane Grella Miranda; Paula Speranza; Ana Carla Kawazoe Sato
出版日期:2024-09-01
求助人
lumcy 在 2024-08-29 09:48:17 发布自湖北,悬赏 10 积分
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