| 标题 |
 Effects of high-voltage electrostatic field treatment on the thawing rate and post-thawing quality of frozen rabbit meat 高压静电场处理对冷冻兔肉解冻速度和解冻后品质的影响
相关领域
肌原纤维
化学
变性（裂变材料）
肌浆
食品科学
温柔
生物化学
内质网
核化学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Innovative Food Science & Emerging Technologies 作者：Guoliang Jia; Liu Hong-jiang; Satoru Nirasawa; Haijie Liu 出版日期：2017-06-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
寻道图强
随机子
爱静静
梁朝伟
tuanheqi
Noel
嗯哼
Meredith
一杯茶
caffeine
全球
tianzml0
个性的紫菜
杳鸢
子车茗
iNk
shinysparrow
陈军
彭于彦祖
张子捷
皖公网安备34019202002308
