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 Structural characterization, antioxidant and antibacterial activity of three pectin polysaccharides from blueberry 三种蓝莓果胶多糖的结构表征及抗氧化抗菌活性
相关领域
果胶
多糖
DPPH
抗氧化剂
阿布茨
鼠李糖
化学
食品科学
抗菌活性
作文（语言）
单糖
生物化学
生物
细菌
哲学
语言学
遗传学
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| 其它 |
期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Yan Qiao; Yixiao Shen; Hongzhou Jiang; Dongnan Li; Bin Li 出版日期：2024-03-01 |
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