Use of Biotechnology to Enhance Soy Protein Ingredients

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标题	书籍（章节） Use of Biotechnology to Enhance Soy Protein Ingredients 利用生物技术提高大豆蛋白成分相关领域生物技术成分种质资源食品科学生物大豆蛋白生化工程农学工程类
网址	https://doi.org/10.1016/b978-0-9830791-0-1.50018-2
DOI	10.1016/b978-0-9830791-0-1.50018-2 doi
其它	期刊：Elsevier eBooks 作者：Naina K. Shah; Theodore M. Wong; Nicolas A. Deak; Daniel Staerk; P S Kerr 出版日期：2012-01-01
求助人	郭晓峰在 2024-08-26 09:51:28 发布自上海，悬赏 30 积分
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