Freeze–thaw cycles characterize varietal aroma of Vidal blanc grape during late harvest by shaping self-assembled microeukaryotic communities

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标题	Freeze–thaw cycles characterize varietal aroma of Vidal blanc grape during late harvest by shaping self-assembled microeukaryotic communities 冻融循环通过塑造自组装微真核生物群落来表征Vidal blanc葡萄在收获后期的品种香气相关领域芳香萜烯生物营养物植物雅罗维亚食品科学酵母芳樟醇化学精油生态学生物化学
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881462...
DOI	10.1016/j.foodchem.2022.132553 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Kai Chen; Lei Zhang; Shuang Qiu; Xugao Wu; Jingming Li; Liyan Ma 出版日期：2022-02-25
求助人	大气的寇在 2024-08-22 10:31:59 发布自江苏，悬赏 10 积分
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