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 Application of blue light-emitting diode in combination with antimicrobials or photosensitizers to inactivate Escherichia coli O157:H7 on fresh-cut apples and cherry tomatoes 应用蓝色发光二极管与抗菌剂或光敏剂联合灭活鲜切苹果和圣女果上大肠杆菌O157：H7
相关领域
抗坏血酸
柠檬酸
香芹酚
抗菌剂
食品科学
大肠杆菌
化学
光敏剂
生物化学
有机化学
基因
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期刊：Food Control 作者：Jeong‐Eun Hyun; Sung‐Kwon Moon; Sun‐Young Lee 出版日期：2021-07-27 |
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