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 A disulfide bond mutant of Pseudoalteromonas porphyrae κ-carrageenase conferred improved thermostability and catalytic activity and facilitated its utilization in κ-carrageenan industrial waste residues recycling 卟啉假交替单胞菌κ-卡拉胶酶二硫键突变体提高了热稳定性和催化活性，有利于其在κ-卡拉胶工业废渣回收中的应用
相关领域
热稳定性
化学
二硫键
突变体
催化作用
热稳定性
卡拉胶
基质（水族馆）
生物化学
化学工程
有机化学
酶
生物
基因
生态学
工程类
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| 其它 |
期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Ting Wu; Zeping Du; Hebin Li; Zedong Jiang; Mingjing Zheng; et al 出版日期：2024-09-01 |
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