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Comparison of dipeptidyl peptidase IV-inhibitory activity of peptides from bovine and caprine milk casein by in silico and in vitro analyses
牛和山羊乳酪蛋白肽抑制二肽基肽酶IV活性的计算机和体外分析比较
相关领域
酪蛋白
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期刊:International dairy journal 作者:Ying Zhang; Ran Chen; Fanglei Zuo; Huiqin Ma; Yanchun Zhang; et al 出版日期:2016-02-01 |
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