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Aqueous ozone: Chemistry, physiochemical properties, microbial inactivation, factors influencing antimicrobial effectiveness, and application in food
含水臭氧:化学、理化性质、微生物灭活、影响抗菌效果的因素及其在食品中的应用
相关领域
臭氧
化学
水溶液
环境化学
绿色化学
食品加工
食品科学
生化工程
环境科学
有机化学
催化作用
反应机理
工程类
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