Turkish Tombul Hazelnut (Corylus avellana L.). 2. Lipid Characteristics and Oxidative Stability

已完结

文献求助详情

标题	Turkish Tombul Hazelnut (Corylus avellana L.). 2. Lipid Characteristics and Oxidative Stability 土耳其榛子。2.脂质特性和氧化稳定性相关领域化学食品科学过氧化值生育酚碘值油酸脂肪酸脂质氧化磷脂酰胆碱棕榈酸抗氧化剂维生素E 生物化学磷脂膜
网址	https://doi.org/10.1021/jf021239x
DOI	10.1021/jf021239x doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Cesarettin Alasalvar; Fereidoon Shahidi; Toshiaki Ohshima; Udaya N. Wanasundara; Hasan C. Yurttas; et al 出版日期：2003-05-14
求助人	求文献在 2024-09-02 14:55:33 发布自天津，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

有了科研通，下载文献真轻松！

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2024年影响因子查询已上线 (2024-6-20)

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 沉默发布了新的文献求助10

1秒前; 小沈小沈发布了新的文献求助10

2秒前; 傲娇小废柴发布了新的文献求助10

2秒前; 松溪乾完成签到，获得积分10

3秒前; bkagyin上传了应助文件

5秒前; Jasper上传了应助文件

5秒前; CipherSage的应助被老狗子采纳，获得10

5秒前; 瘪良科研完成签到，获得积分10

6秒前; 华仔上传了应助文件

7秒前; 酷波er的应助被无足鸟采纳，获得10

8秒前; 清漪完成签到，获得积分10

8秒前; blk完成签到，获得积分10

8秒前; 刚少kk完成签到，获得积分10

8秒前; 影子完成签到，获得积分10

8秒前; 小饼干完成签到，获得积分10

9秒前; 科研通AI2S的应助被傲娇小废柴采纳，获得10

9秒前; ctt完成签到，获得积分10

9秒前; gaodayu发布了新的文献求助10

10秒前; 清茶完成签到，获得积分10

10秒前; 小沈小沈完成签到，获得积分10

11秒前; gsc发布了新的文献求助10

11秒前; 洗剪吹发布了新的文献求助10

12秒前; 科研通AI2S上传了应助文件

12秒前; ctt发布了新的文献求助10

13秒前; 真洋子哈完成签到，获得积分10

13秒前; loveci完成签到，获得积分20

13秒前; 影子发布了新的文献求助30

15秒前; 科目三上传了应助文件

16秒前; 科研通AI2.0上传了应助文件

16秒前; 还是算了完成签到，获得积分10

17秒前; 傲娇小废柴完成签到，获得积分20

17秒前; 慕青上传了应助文件

18秒前; Jasper的应助被gsc采纳，获得10

18秒前; 香蕉觅云上传了应助文件

19秒前; 香蕉觅云的应助被洗剪吹采纳，获得10

20秒前; FUNG发布了新的文献求助10

21秒前; 完美芹发布了新的文献求助10

22秒前; 约三十发布了新的文献求助10

22秒前; 默默梦桃完成签到，获得积分10

22秒前; 星辰大海上传了应助文件

23秒前