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标题
Understanding retention and metabolization of aroma compounds using an in vitro model of oral mucosa
使用口腔粘膜的体外模型了解芳香化合物的保留和代谢
相关领域
芳香 化学 芳樟醇 己酸乙酯 口腔粘膜 动力学 色谱法 体外 质谱法 食品科学 生物化学 生物 量子力学 解剖 物理 精油
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2020.126468
AI链接 sciencedirect.com inrae.fr inrae.fr inrae.fr nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2020.126468 doi
其它 期刊：Food chemistry
作者：Sarah Ployon; Marine Brulé; Isabelle Andriot; Martine Morzel; Francis Canon
出版日期：2020-07-01
求助人
ai白哥 在 2024-07-19 10:35:02 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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