Identification and molecular mechanism of antithrombotic peptides from oyster proteins released in simulated gastro-intestinal digestion

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标题	Identification and molecular mechanism of antithrombotic peptides from oyster proteins released in simulated gastro-intestinal digestion 牡蛎蛋白中抗血栓肽在模拟胃肠消化中释放的鉴定及分子机制相关领域凝血酶水蛭素抗血栓化学肽部分凝血活酶时间生物化学凝血酶时间药理学生物凝结医学内科学免疫学血小板
网址	https://doi.org/10.1039/c9fo01433k
DOI	10.1039/c9fo01433k doi
其它	期刊：Food & function 作者：Hui Chen; Shuzhen Cheng; Fan Fan; Maolin Tu; Zhe Xu; et al 出版日期：2019-01-01
求助人	廖梓康在 2024-05-18 11:41:39 发布自湖南，悬赏 10 积分
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