| 标题 |
 Effect of Vacuum Frying Conditions on Quality of French Fries and Frying Oil 真空煎炸条件对炸薯条及煎炸油品质的影响
相关领域
炸薯条
油炸
风味
食品科学
化学
数学
色差
材料科学
物理
光学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Acta chimica slovenica 作者：Esra Devseren; Dilara Okut; Mehmet Koç; Özgül Özdestan; Haluk Karataş; et al 出版日期：2021-03-20 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
随机子
梁朝伟
tuanheqi
Meredith
寻道图强
嗯哼
杳鸢
张子捷
一杯茶
kento
Zinc
吃不饱星球球长
暗冰不冻
8R60d8
shinysparrow
aha
xiaojcom
ss25
完美世界
sutharsons
皖公网安备34019202002308
