标题 |
Physiochemical, antioxidant, and food simulant release properties of collagen‐carboxymethyl cellulose films enriched with Berberis lyceum root extract for biodegradable active food packaging
用于可生物降解活性食品包装的富含小檗根提取物的胶原-羧甲基纤维素膜的理化、抗氧化和食品模拟物释放性能
相关领域
羧甲基纤维素
食品包装
活性包装
保质期
食品科学
抗氧化剂
化学
生物降解
材料科学
制浆造纸工业
有机化学
工程类
钠
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DOI | |
其它 |
期刊:Journal of Food Processing and Preservation 作者:Mofieed Ahmed; Amit Verma; Rajan Patel 出版日期:2022-02-25 |
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