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Detoxification of aflatoxins in foods by ultraviolet irradiation, hydrogen peroxide, and their combination - A review
紫外光、过氧化氢及其组合对食品中黄曲霉毒素的解毒研究进展
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期刊:Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者:Ming-Hsun Shen; Rakesh K. Singh 出版日期:2021-05-01 |
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