Critical approaches in the catalytic transformation of sugar isomerization and epimerization after Fischer－History, challenges, and prospects

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标题	Critical approaches in the catalytic transformation of sugar isomerization and epimerization after Fischer－History, challenges, and prospects Fischer后糖异构化和差向异构化催化转化的关键方法——历史、挑战和前景相关领域化学酮糖异构化果糖催化作用高果糖玉米糖浆美拉德反应糖有机化学差向异构体醛糖糖苷
网址	https://doi.org/10.1016/j.gee.2023.02.003
DOI	10.1016/j.gee.2023.02.003 doi
其它	期刊：Green energy & environment 作者：Daming Gao; Xun Zhang; Haichao Liu; Hidemi Fujino; Tingzhou Lei; et al 出版日期：2024-03-01
求助人	依依在 2024-06-21 16:03:47 发布自四川，悬赏 10 积分
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