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 Comparative study of the nutritional and bioactive compounds content of four walnut (Juglans regia L.) cultivars 四个核桃品种营养和生物活性物质含量的比较研究
相关领域
胡桃
栽培
多酚
多不饱和脂肪酸
食品科学
化学
胡桃科
酚类
脂肪酸
没食子酸
植物
生物
生物化学
抗氧化剂
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| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Journal of food composition and analysis 作者：María I. Tapia; Juan Ramón Sánchez-Morgado; Jesús García‐Parra; Rosario Ramírez; Teresa Hernández; et al 出版日期：2013-09-01 |
| 求助人 | |
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