Antimicrobial activity of essential oil components against Escherichia coli depends on the food components present in a food matrix

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标题	Antimicrobial activity of essential oil components against Escherichia coli depends on the food components present in a food matrix 精油成分对大肠杆菌的抗菌活性取决于食品矩阵中存在的食品成分相关领域抗菌剂大肠杆菌食品科学精油生物基质（化学分析）微生物学生物技术化学色谱法生物化学基因
网址	https://doi.org/10.1016/j.fm.2024.104638
DOI	10.1016/j.fm.2024.104638 doi
其它	期刊：Food Microbiology 作者：Héctor Gómez-Llorente; Édgar Pérez‐Esteve; Claudia Bolognesi; María M. Cameranesi; Concepción González‐Bello; et al 出版日期：2024-09-01
求助人	kxran 在 2024-09-16 23:55:30 发布自浙江，悬赏 10 积分
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