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 Development and characterization of active packaging based on chitosan/chitin nanofibers incorporated with scallion flower extract and its preservation in fresh-cut bananas 壳聚糖/甲壳素纳米纤维复合葱花提取物活性包装的研制、表征及其在鲜切香蕉中的保鲜作用
相关领域
壳聚糖
甲壳素
阿布茨
DPPH
化学
活性包装
食品包装
纳米纤维
聚乙烯
食品科学
化学工程
核化学
高分子化学
材料科学
有机化学
抗氧化剂
纳米技术
工程类
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| 其它 |
期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Cancan Xie; Fenghui Wang; Zichuan He; Hongjie Tang; Hanyu Li; et al 出版日期：2023-07-01 |
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