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标题
Changes in sugars and organic acids in wolfberry (Lycium barbarum L.) fruit during development and maturation
枸杞果实发育成熟过程中糖类和有机酸的变化
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成熟 枸杞 果糖 蔗糖 糖 化学 柠檬酸 奎宁酸 食品科学 有机酸 多糖 山梨醇 半乳糖 游离糖 植物 园艺 生物化学 生物 替代医学 病理 医学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2014.10.082
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2014.10.082 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Jianhua Zhao; Haoxia Li; Wanpeng Xi; Wei An; Linlin Niu; et al
出版日期：2015-04-01
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科研小菜 在 2025-02-26 14:52:21 发布自海南，悬赏 10 积分
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