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标题
Quality characteristics of croissant stuffed with imitation processed cheese containing microalgae Chlorella vulgaris biomass
含微藻小球藻生物质仿加工干酪羊角面包的品质特性
相关领域
食品科学 普通小球藻 风味 感官分析 生物量（生态学） 品味 化学 生物 植物 藻类 农学
网址
http://www.idosi.org/wjdfs/wjdfs8(1)13/8.pdf
AI链接 idosi.org
DOI
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其它 期刊：World journal of dairy & food sciences/World journal of dairy and food sciences
作者：Samah M. Shalaby; N. M. N. Yasin
出版日期：2013-01-01
求助人
瓜瓜 在 2025-02-19 23:16:19 发布自浙江，悬赏 10 积分
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  • 1天前

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  • 1天前

    瓜瓜 瓜瓜 求助人 Lv1 发起了本次求助

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