Emerging non-thermal technologies for decontamination of Salmonella in food - 科研通

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标题	Emerging non-thermal technologies for decontamination of Salmonella in food 食品中沙门氏菌去污的新兴非热技术相关领域沙门氏菌人体净化食品安全生物技术食品加工抗菌剂电穿孔食品保存冷链生化工程食品科学生物微生物学废物管理工程类细菌基因生物化学遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.tifs.2021.04.011
DOI	10.1016/j.tifs.2021.04.011 doi
其它	期刊：Trends in Food Science & Technology 作者：Kaavya Rathnakumar; R. Pandiselvam; S. Abdullah; N.U. Sruthi; Yasendra Jayanath; et al 出版日期：2021-04-16
求助人	大胖胖胖er 在 2024-11-23 16:39:52 发布自重庆，悬赏 10 积分
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