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 Colorimetric sensing of dopamine in beef meat using copper sulfide encapsulated within bovine serum albumin functionalized with copper phosphate (CuS-BSA-Cu3(PO4)2) nanoparticles 磷酸铜（CuS-BSA-Cu3（PO4）2）纳米粒子包埋牛血清白蛋白比色法检测牛肉中的多巴胺
相关领域
牛血清白蛋白
纳米颗粒
化学
催化作用
核化学
检出限
铜
过氧化物酶
色谱法
酶
纳米技术
生物化学
有机化学
材料科学
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| 其它 |
期刊：Journal of Colloid and Interface Science 作者：Abir Swaidan; Alexandre Barras; Ahmed Addad; Jean-Francois Tahon; Joumana Toufaily; et al 出版日期：2021-01-01 |
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