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Hyperspectral imaging and chemometrics assessment of intramuscular fat in pork Longissimus thoracic et lumborum primal cut
猪胸腰段最长肌原始切口肌内脂肪的高光谱成像和化学计量学评估
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胸最长肌
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期刊:Food Control 作者:Christopher Kucha; Li Liu; Michael Ngadi; C. Gariépy 出版日期:2022-09-15 |
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