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标题
Tea Is a Significant Dietary Source of Ellagitannins and Ellagic Acid
茶是鞣花单宁和鞣花酸的重要膳食来源
相关领域
鞣花酸 鞣花单宁 化学 食品科学 多酚 咖啡因 生物化学 抗氧化剂 生物 内分泌学
网址
https://doi.org/10.1021/acs.jafc.8b05010
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1021/acs.jafc.8b05010 doi
其它 期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者：Xiao Yang; Francisco A. Tómas‐Barberán
出版日期：2018-10-10
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颇黎 在 2025-02-13 19:42:37 发布自中国，悬赏 10 积分
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