Stability towards the gastrointestinal simulated digestion and bioactivity of PAYCS and its digestive product PAY with cognitive improving properties

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标题	Stability towards the gastrointestinal simulated digestion and bioactivity of PAYCS and its digestive product PAY with cognitive improving properties PAYCS及其具有认知改善特性的消化产物PAY对胃肠模拟消化的稳定性和生物活性相关领域奶油乙酰胆碱胆碱能的神经营养因子神经保护药理学失忆症化学抗氧化剂超氧化物歧化酶受体内分泌学生物化学内科学生物心理学医学转录因子精神科基因
网址	https://doi.org/10.1039/c8fo02314j
DOI	10.1039/c8fo02314j doi
其它	期刊：Food & Function 作者：Tiantian Zhao; Lin Zheng; Qi Zhang; Shuguang Wang; Qiangzhong Zhao; et al 出版日期：2019-01-01
求助人	l璐w璐l 在 2024-11-08 17:49:32 发布自北京，悬赏 10 积分
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