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标题
Antioxidant Capacity and Phenolic Content of New Turkish Cultivars of Potato
土耳其马铃薯新品种的抗氧化能力和酚类物质含量
相关领域
绿原酸 DPPH 阿布茨 化学 栽培 咖啡酸 食品科学 抗氧化剂 酚类 酚酸 植物 生物化学 生物
网址
https://doi.org/10.1007/s11540-022-09542-3
DOI
10.1007/s11540-022-09542-3 doi
其它 期刊：Potato Research
作者：Cemal Kasnak; Recep Palamutoğlu
出版日期：2022-02-04
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阳光的定帮 在 2024-11-06 16:58:47 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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