Multi-omics and enzyme activity analysis of flavour substances formation: Major metabolic pathways alteration during Congou black tea processing

已完结

文献求助详情

标题	Multi-omics and enzyme activity analysis of flavour substances formation: Major metabolic pathways alteration during Congou black tea processing 从沟红茶加工过程中风味物质形成的多组学和酶活性分析相关领域化学味道风味代谢途径质谱法山茶类黄酮色谱法萜类鲜味茶黄素代谢组学气相色谱-质谱法食品科学酶生物化学多酚植物生物抗氧化剂
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881462...
DOI	10.1016/j.foodchem.2022.134263 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Yang Liu; Qincao Chen; Dechun Liu; Li Yang; Wei Hu; et al 出版日期：2022-09-15
求助人	wwwteng呀在 2025-02-21 14:13:19 发布自云南，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

站在巨人的肩膀上，才更有可能跳的更远

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: yar上传了应助文件

1秒前; 靓丽的溪灵发布了新的文献求助50

1秒前; asd关闭了asd的文献求助

2秒前; 纪外绣完成签到，获得积分10

3秒前; 用行舍藏完成签到，获得积分10

3秒前; 拓跋傲薇完成签到，获得积分10

4秒前; xbin完成签到，获得积分10

7秒前; 黑黑黑完成签到，获得积分10

8秒前; FR完成签到，获得积分10

8秒前; longge233233完成签到，获得积分10

10秒前; 懵懂的毛豆完成签到，获得积分10

10秒前; 狂野白梅完成签到，获得积分10

13秒前; Panini完成签到，获得积分10

15秒前; 机灵冬灵完成签到，获得积分10

16秒前; 尽平梅愿完成签到，获得积分10

17秒前; OAHCIL完成签到，获得积分10

18秒前; yar上传了应助文件

19秒前; 会撒娇的书白完成签到，获得积分10

21秒前; jo完成签到，获得积分10

25秒前; yu完成签到，获得积分10

26秒前; Frost完成签到，获得积分10

33秒前; 科研通管家关闭了xbin的文献求助

33秒前; xbin发布了新的文献求助10

34秒前; 三黑猫的应助被科研通管家采纳，获得10

36秒前; Lucas的应助被科研通管家采纳，获得10

36秒前; Hello的应助被科研通管家采纳，获得10

36秒前; 三黑猫的应助被科研通管家采纳，获得10

36秒前; wanci的应助被科研通管家采纳，获得10

36秒前; 搜集达人的应助被科研通管家采纳，获得30

36秒前; 完美世界的应助被科研通管家采纳，获得10

36秒前; 顾矜的应助被科研通管家采纳，获得10

36秒前; 科研通管家关闭了高璐的文献求助

36秒前; 研友_8y2G0L完成签到，获得积分10

37秒前; INBI完成签到，获得积分10

38秒前; yar上传了应助文件

39秒前; 体贴啤酒发布了新的文献求助10

44秒前; 开心的谷兰完成签到，获得积分10

44秒前; 李健的粉丝团团长的应助被若风采纳，获得10

45秒前; 神马都不懂完成签到，获得积分10

49秒前; 打打的应助被小吕采纳，获得10

49秒前