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 Quality changes and shelf-life prediction model of postharvest apples using partial least squares and artificial neural network analysis 苹果采后品质变化及货架期预测模型的偏最小二乘法和人工神经网络分析
相关领域
偏最小二乘回归
保质期
采后
风味
肉体
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食品科学
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食品保存
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计算机科学
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统计
生物
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期刊：Food Chemistry 作者：Yueyi Zhang; Danshi Zhu; Xiaojun Ren; Yusi Shen; Xuehui Cao; et al 出版日期：2022-06-18 |
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