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标题
From formation to solutions: Off-flavors and innovative removal strategies for farmed freshwater fish
从形成到解决：养殖淡水鱼的异味和创新去除策略
相关领域
淡水鱼 养鱼业 水产养殖 鱼 生物 业务 渔业
网址
https://doi.org/10.1016/j.tifs.2023.104318
DOI
10.1016/j.tifs.2023.104318 doi
其它 期刊：Trends in Food Science and Technology
作者：Yongjie Zhou; Yan Zhang; Jiamin Liang; Hui Hong; Yongkang Luo; et al
出版日期：2023-12-29
求助人
zyp 在 2024-12-21 20:46:54 发布自江西，悬赏 10 积分
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