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标题
Recent advances on polysaccharides, lipids and protein based edible films and coatings: A review
基于多糖、脂质和蛋白质的可食用薄膜和涂层的研究进展
相关领域
食品科学 涂层 保质期 材料科学 多糖 化学 制浆造纸工业 纳米技术 有机化学 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2017.11.097
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2017.11.097 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Bilal Hassan; Shahzad Ali Shahid Chatha; Abdullah Ijaz Hussain; Khalid Mahmood Zia; Naseem Akhtar
出版日期：2017-11-20
求助人
wang 在 2024-12-19 21:46:48 发布自云南，悬赏 10 积分
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